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黃仁勳最愛可頌！前文華東方烘焙主廚麵包店「KANG Artisan Bakery」爆紅　招牌丹麥捲也必吃

周羿庭 2025年05月17日 21:00:00
台北松山新開幕麵包店「KANG Artisan Bakery」必吃品項推薦！（周羿庭攝、KANG Artisan Bakery 提供）

台北松山新開幕麵包店「KANG Artisan Bakery」必吃品項推薦！（周羿庭攝、KANG Artisan Bakery 提供）

輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳來台行程備受矚目，他一落地就前往髮廊，設計師送上「杏仁可頌」禮盒引發熱議，其實該品牌就是前台北文華東方烘焙主廚打造的「KANG Artisan Bakery」，除了可頌，還有販售湯種吐司、海鹽捲、司康等 20 多種麵包。

 

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KANG Artisan Bakery
KANG Artisan Bakery 位於台北慶城公園旁（KANG Artisan Bakery提供）

 

「KANG Artisan Bakery」主理人康豐柚 Barry Kang 擁有 15 年台法烘焙經驗，曾任台北文華東方酒店烘焙主廚，為德麥法國萊思克盃國王派冠軍，因為「想開一間厲害、跳脫常見框架的小店」，以姓氏為名打造個人品牌烘焙坊，販售屬於自己風格的各式麵包。

 

KANG Artisan Bakery
KANG Artisan Bakery 主理人「康豐柚 Barry Kang」。（周羿庭攝）

 

品牌 LOGO「K」彎折線條代表做麵包時翻折麵團意象，店裝以簡單的白、黃、灰、棕色呈現樸實溫馨氛圍，長檯擺滿每日新鮮出爐的各式麵包，目前提供可頌、丹麥捲、湯種吐司、海鹽捲、司康等系列共 20 多種品項，未來將新增佛卡夏。

 

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KANG Artisan Bakery
KANG Artisan Bakery 店裝風格簡約溫馨，讓「麵包」成為主角。（KANG Artisan Bakery提供）

 

其中，可頌就有原味奶油、杏仁，以及冬季限定的草莓等口味；丹麥捲推出開心巧克、金沙芋泥等，司康帶來特別的「辣味起司」口味，而「戀香吐司」則是康豐柚師傅私心最愛品項。

 

KANG Artisan Bakery
店內目前販售酥皮麵包、湯種吐司、海鹽捲、司康等系列共 20 多種品項。（周羿庭攝）

 

康豐柚師傅表示，麵包好吃是最重要的，但也要吸睛好看，KANG Artisan Bakery 販賣的品項結合傳統與創新，像是「古法可鬆」就以古早味肉鬆搭上焦化奶油，還有包入芋泥的酥脆丹麥捲。

 

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KANG Artisan Bakery
KANG Artisan Bakery
松露鹽花奶油捲、金沙芋泥丹麥捲。（周羿庭攝）

 

 

【KANG Artisan Bakery】

 

● 地址：台北市松山區敦化北路 120 巷 19 號

● 營業時間：週一至週六上午 11:00～19:00，週日公休

● 官網：KANG Artisan Bakery

 

 

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關鍵字： KANG Artisan Bakery 麵包 烘焙坊 麵包店 可頌 吐司 台北美食

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