【東京直擊】日本缺米的救星!台灣米成進口米新寵 日本人:分不出台、日米的差別

陳威臣 2025年06月29日 09:00:00
台灣米因品質佳而受到青睞,上架半天後只剩下為數不多的數量。(陳威臣攝)

台灣米因品質佳而受到青睞,上架半天後只剩下為數不多的數量。(陳威臣攝)

延燒了將近一年的日本米騷動,近期終於有些許退燒的跡象,米價抑制新措施陸續上路,似乎也發揮了一些效用。即便如此,日本產的新米價格依舊比往年貴上將近一倍,讓日本民眾開始接受較為便宜的進口白米,其中「台灣米」成了日本人關注的新寵兒。

 

事實上目前的「台灣米」品系,主要源自於日本的梗米品種與台灣本地秈米雜交培育出來,1926 年由台灣總督伊澤多喜男命名為「蓬萊米」,就成了台灣主要的食用米。由於口感與日本米相近,因此長期以來「台灣米」一直是日本進口稻米不可或缺的一員,戰前台灣甚至是供應整個日本食用米的穀倉之一。

 

日本的米騷動導致米價高漲,目前日本的品牌米 5 公斤裝動輒 5、6 千日圓以上,2 公斤裝也要 2、3 千日圓。(陳威臣攝)

 

不過由於產量與價格成本的考量,日本主要的進口米以美國為主,超過進口米的一半。為了符合 WTO 的規範,日本對於進口米的關稅分為兩個部分,日本政府主導進口的稻米是無需課稅;不過民間業者進口則需課徵每公斤 341 日圓的關稅,這主要是為了保護日本國內的稻農以及相關產業。

 

根據統計,2024 年度日本政府共進口了 77 萬噸的白米,其中有 10 萬噸為食用米,至於民間企業則進口了約 3000 噸左右。然而自 2024 年下半年開始,日本先是出現米慌,接下來卻變成米價飆漲的狀況,2025 年 5 月的平均米價甚至是前一年度同期的兩倍,也導致日本人民怨聲載道。

 

對此日本政府除了釋放大量的儲備米,也開始鼓勵進口外國產的白米,藉以平息米價騷動。這也是為何自 2024 年底開始,民間進口外國米的數量不斷創新高,2025 年 4 月甚至達到 6800 噸的歷史新高。而主要的進口地除了美國、中國、泰國等地之外,另一個重要的產地就是台灣了。

 

 

為了抑制米價持續上漲,日本政府只得釋放儲備米,以較低廉的價格提供民眾購買。(陳威臣攝)

 

戰後日本自台灣進口的稻米數量,日本政府加上民間業者總和,大約在 3000 ~ 4000 噸之間,以過去每年進口數十萬噸的數量來看,並不算多。不過 2025 年截至 6 月為止,已經超過 8700 噸,農業部 甚至樂觀地認為台灣今年對日的稻米輸出可望達到 1.2 萬噸。

 

由於「台灣米」的品質佳,過去許多赴台旅遊的日本人,大多認為台灣米不輸給日本米。日前就有多家電視台,以台灣米與日本米做比較,大多數日本人都分不出兩者的差別,包括北海道、廣島、福岡等地的電視台,還介紹當地的超市販賣「台灣米」受到民眾歡迎而搶購的狀況。

 

 

 

2025 年 3 月的 東京食品展,就有多家台灣的米商赴日參展,並獲得極高的詢問度,販售台灣知名品牌的 米屋企業 董事長陳肇浩,當時接受記者採訪時便表示,希望尋求能穩定供應的連鎖餐廳,才能確保台灣米能以較大量的方式銷售;近期也有不少台灣米商與日本企業簽約,提供穩定的供貨源。

 

不過這也形成了「台灣米」輸日量創新高,但卻鮮少在市場上看到來自台灣的包裝米銷售的狀況。根據記者的親身調查,除了大型連鎖超市 西友,進口「台灣米」且進行全國供貨之外;大部分採購「台灣米」的企業,多屬於地方型的通路商。

 

也因此在北海道、廣島或是九州等地的超市,比較容易看到「台灣米」的銷售,在大都市像是東京都的 23 區、大阪市內等,比較少見到來自台灣的包裝米。

 

 

三月參加東京食品展的台灣米商,期望提供優質口感的台灣米銷日。(陳威臣攝)

 

再者,由於民間業者進口需被課徵每公斤 341 日圓的稅金,因此以西友的 5 公斤袋裝米的售價,含稅仍大約將近 3800 日圓。雖說比起日本的品牌米每 5 公斤動輒 5、6 千日圓的驚人價格,仍算是相當實惠,但是相較更加便宜的美國米,仍有些許的差距。

 

即使如此,由於「台灣米」的品質保證,有全國鋪貨的西友、永旺等大型連鎖超市,每每在上架之後,就被搶購一空!足見「台灣米」在日本社會有不錯的知名度與信任度,這也是「台灣米」的競爭力;如果台灣農政單位能與日方協議降低關稅的話,「台灣米」或是其他的農產品在日本或許將有更佳的榮景。

 

「台灣米」在東京的超市販售價格,5 公斤裝大約是 3800 日圓左右,如果未來關稅有機會調整,販售價格或許會更吸引日本民眾。(陳威臣攝)

 

 

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